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清明节将近，春茶陆续上市，品茶尝鲜正当时。全国各地的新茶开始陆续登陆茶叶市场，热门的“明前茶”成为了现阶段市场的抢手货。
近日，记者在上海金山区的一处茶城看到，不少经营春茶的商户都在店铺前摆出了新茶上市的招牌。“明前茶”龙井被摆放在了各家店铺的显眼位置，不少听闻春茶上市的老茶客们更是寻“茶香”而来。
记者了解到，三月中旬至清明节前是新茶采摘的最佳时段。目前龙井主要分为西湖、钱塘、越州三大产区。茶叶销售商介绍，由于浙江地区下半年较为干旱，雨水偏少，所以今年茶叶整体价格较往年上浮15%左右，目前已到了明前龙井的上市高峰期。
那么，不同产区的明前龙井如何挑选？业内人士给出建议，消费者在挑选明前龙井时，可通过色、香、味、形，整体结合去挑选。 色泽鲜绿、外形扁平光滑是龙井的一个外形标准。在经过冲泡后，颜色比较通透有光泽，香味浓且持久、甘醇爽滑是佳品。市民可依照口感与实际情况挑选。(张践 朱奕 视频来源 金山区融媒体中心)
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